Tinjuan Literatur tentang Pengaruh Konsumsi Makanan Cepat Saji terhadap Obesitas pada Remaja
DOI:
https://doi.org/10.59585/bajik.v3i3.654Keywords:
Fast Food, Obesity, TeenagerAbstract
Fast food is food that can be cooked easily and quickly in place of home meals. Influence from peers, a convenient place together, good taste, fast and practical, affordable price. The porpose of this study is to find out the effects that can be caused by consuming fast food in adolescents because fast food can cause health problems such as obesity, diabetes, hypertension, cancer, heart desease, and stroke. The analysis method used is a literature review and uses journals published in the last 5 years with Google Scholar, and PubMed as a databased. The implementation time of the work starts from March-April 2025. The results of this study are for the impact and factors of the influence of fast food. Therefore, it is expected that teenagers will reduce the consumption of fast food.
References
Alfora, Denissa, Erika Saori, and Lutfiah Nur Fajriah. 2023. “Pengaruh Konsumsi Makanan Cepat Saji Terhadap Gizi Remaja.” FLORONA : Jurnal Ilmiah Kesehatan 2(1): 43–49. doi:10.55904/florona.v2i1.688.
Apriani, Waytherlis, and Destika Nurjannah. 2020. “Jurnal Sains Kesehatan Vol. 27 No. 1 April 2020.” 27(1): 23–29. http://jurnal.stikestrimandirisakti.ac.id/index.php/jsk/article/view/109/pdf
Arisandi, Yesi. 2023. “Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kebiasaan Mengkonsumsi Makanan Siap Saji Pada Remaja.” Jurnal ’Aisyiyah Medika 8(2): 70–77. https://doi.org/10.36729/jam.v8i1
Brown, Heather, Huasheng Xiang, Viviana Albani, Louis Goffe, Nasima Akhter, Amelia Lake, Stewart Sorrell, Emma Gibson, and John Wildman. 2022. “No New Fast-Food Outlets Allowed! Evaluating the Effect of Planning Policy on the Local Food Environment in the North East of England.” Social Science and Medicine 306(June): 115126. doi:10.1016/j.socscimed.2022.115126.
Crimarco, Anthony, Matthew J. Landry, and Christopher D. Gardner. 2022. “Ultra-Processed Foods, Weight Gain, and Co-Morbidity Risk.” Current Obesity Reports 11(3): 80–92. doi:10.1007/s13679-021-00460-y.
García Bulle Bueno, Bernardo, Abigail L. Horn, Brooke M. Bell, Mohsen Bahrami, Burçin Bozkaya, Alex Pentland, Kayla de la Haye, and Esteban Moro. 2024. “Effect of Mobile Food Environments on Fast Food Visits.” Nature Communications 15(1): 1–11. doi:10.1038/s41467-024-46425-2.
Hanum, Azmy Mu’thia. 2023. “Faktor-Faktor Penyebab Terjadinya Obesitas Pada Remaja.” Healthy Tadulako Journal (Jurnal Kesehatan Tadulako) 9(2): 137–47. doi:10.22487/htj.v9i2.539.
Juul, Filippa, Georgeta Vaidean, and Niyati Parekh. 2021. “Ultra-Processed Foods and Cardiovascular Diseases: Potential Mechanisms of Action.” Advances in Nutrition 12(5): 1673–80. doi:10.1093/advances/nmab049.
Kirana, Dhea Sukma, and Bambang Wirjatmadi. 2023. “Literature Review: Correlation of Fast Food Intake to Overweight in Adolescents.” Media Gizi Kesmas 12(1): 434–40. doi:10.20473/mgk.v12i1.2023.434-440.
Kusumawati, E, T Fathurrahman, and E. S Tizar. 2020. “Hubungan Antara Kebiasaan Makan Fast Food, Durasi Penggunaan Gadget Dan Riwayat Keluarga Dengan Obesitas Pada Anak Usia Sekolah.” Jurnal Kedokteran & Kesehatan 6(2): 87–92.
Mandala, Universitas, and Waluya Kendari. 2024. “Faktor-Faktor Penyebab Terjadinya Obesitas Pada Remaja Meningkatkan Risiko Penyakit Degeneratif Dimasa Dewasa . Tidak Adanya Penanganan Obesitas.” (6).
Maslakhah, Niva Maidlotul, and Galuh Nita Prameswari. 2022. “Pengetahuan Gizi, Kebiasaan Makan, Dan Kebiasaan Olahraga Dengan Status Gizi Lebih Remaja Putri Usia 16-18 Tahun.” Indonesian Journal of Public Health and Nutrition 2(1): 52–59. doi:10.15294/ijphn.v2i1.52200.
Nurhidayah Tiasya Sanas, Zulfitrawati Zulfitrawati, and Jeni Dianiati. 2022. “Pengaruh Konsumsi Fast Food Terhadap Kejadian Obesitas Pada Tenaga Medis.” Jurnal Sains dan Kesehatan 6(1): 79–83. doi:10.57214/jusika.v6i1.487.
Pebriani, Lelia, Agnes Frethernety, and Elsa Trinovita. 2022. “Studi Literatur: Pengaruh Konsumsi Junk Food Terhadap Obesitas.” Jurnal Surya Medika 8(2): 270–80. doi:10.33084/jsm.v8i2.3103.
Ratih, Dilla, Amalia Ruhana, Nugrahani Astuti, and Asrul Bahar. 2022. “Alasan Pemilihan Makanan Dan Kebiasaan Mengkonsumsi Makanan Sehat Pada Mahasiswa UNESA Ketintang.” Jurnal Tata Boga 11(1): 22–32.
Riany, Pipiet, Aripin Ahmad, and Nizam Ismail. 2021. “Faktor Risiko Obesitas Pada Remaja: Studi Case- Control.” Nasuwakes: Jurnal Ilmiah Kesehatan 14(1): 80–86.
Saraswati, Siwi Kurnia, Faikha Dhista Rahmaningrum, M Naufal Zidane Pahsya, Nadhila Paramitha, Arum Wulansari, Alfandira Rossa Ristantya, Beatrix Magdalena Sinabutar, Vina Estetika Pakpahan, and Nurhasmadiar Nandini. 2021. “Literature Review : Faktor Risiko Penyebab Obesitas.” Media Kesehatan Masyarakat Indonesia 20(1): 70–74. doi:10.14710/mkmi.20.1.70-74.
Septriya. 2021. “Hubungan Konsumsi Fast Food Pada Ibu Hamil Dengan Hipertensi.” (2): 1–8. http://repository.uinsu.ac.id/1208/4/BAB I-V.pdf
Simpati, Rilla, and Retno Sugesti. 2021. “Pengaruh Konsumsi Fast Food, Asupan Sarapan Pagi Dan Aktivitas Fisik Terhadap Kejadian Obesitas Pada Remaja Putri.” SIMFISIS Jurnal Kebidanan Indonesia 1(1): 1–11. doi:10.53801/sjki.v1i1.1.
Siti Qomariah, Sara Herlina, Wiwi Sartika, and Sellia Juwita. 2021. “Pengaruh Peran Orang Tua Terhadap Kejadian Gizi Lebih Pada Remaja Di Era Pandemi Covid 19 Di Pekanbaru.” Jakiyah: Jurnal Ilmiah Umum dan Kesehatan Aisyiyah 6(2): 76–82. doi:10.35721/jakiyah.v6i2.86.
Suci, Sari Embun, Imawati Eka Putri, and Hidayani Fazriah. 2024. “Hubungan Enabling Dan Predisposing Pola Konsumsi Fast Food Pada Remaja Usia 16-18 Tahun Di SMAN 6 Kabupaten Tangerang.” Jurnal Ilmu Gizi dan Dietetik 3(2): 140–46. doi:10.25182/jigd.2024.3.2.140-146.
Utara, Islam Sumatera, Tinjauan Pustaka, Farah Diba, Kedokteran Universitas, Islam Sumatera, Histori Artikel, and Kata Kunci. 2025. “MAKANAN ULTRA-PROSES, INOVASI DALAM INDUSTRI MAKANAN MODERN ULTRA-PROCESSED FOODS, INNOVATION IN THE MODERN FOOD INDUSTRY PENDAHULUAN Ultra-Processed Foods ( UPF ) Telah Untuk Dikonsumsi Atau Dimasak, Serta Berlemak, Asin, Atau Manis . Berikut Adalah Beberapa Contoh Produk Penyegaran Kemasan Yang Manis, Berlemak, Atau Asin : Es Krim, Minuman Manis, Cokelat, Permen, Kentang Goreng, Burger, Hot PERKEMBANGAN Menjadi Topik Yang Semakin Mendapat Perhatian Dalam Beberapa Tahun Terakhir Karena Dampaknya Yang Signifikan Terhadap Kesehatan Masyarakat Global. UPF Merujuk Pada Makanan Yang Diproses Secara Industri Dengan Tambahan Bahan-Bahan Yang Tidak Biasa Ditemukan Dalam Makanan Rumah Tangga. Bahan-Bahan Ini Sering Kali Termasuk Pengawet, Pewarna, Pemanis Pada Rendahnya Kandungan Gizi Alami Dalam Makanan Tersebut. Seiring Dengan Pertumbuhan Industri Makanan Global, Konsumsi UPF Telah Meningkat Secara Signifikan, Terutama Di Negara-Negara Berkembang Dan Di Kalangan Anak-Anak. 1 Pentingnya Penelitian Mengenai UPF Terletak Pada Dampaknya Terhadap Kesehatan Jangka Panjang, Termasuk Peningkatan ULTRA-PROCESSED FOODS Sejarah Makanan Olahan Berawal Dari Usaha Manusia Untuk Mengawetkan Makanan. Pada Abad Teknologi Pengawetan Menggunakan Garam.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Naisya Audya Zahra, Andriyani Andriyani, Nurmalia Lusida
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
