Pelatihan Penyusunan Menu Sehat Bagi Ibu Hamil Dalam Upaya Pencegahan Anemia
Keywords:
Anemia, Ibu Hamil, Gizi Kehamilan, Menu Sehat, Pengabdian MasyarakatAbstract
ABSTRACT
Anemia in pregnant women is a common health problem that can impact the health of both the mother and the fetus. Lack of knowledge about nutritional needs during pregnancy is a contributing factor to anemia in pregnant women. This Community Service (PKM) activity aims to improve the knowledge and skills of pregnant women in preparing healthy menus to prevent anemia during pregnancy. The activity method includes training, health education, and practical training on preparing healthy menus for pregnant women. Thirty pregnant women from the study area participated in the activity. Evaluation used pre-test and post-test methods to determine the increase in participants' knowledge after participating in the training. The results showed an increase in pregnant women's knowledge regarding the importance of consuming a balanced, nutritious diet and iron-rich food sources. This training has proven effective in improving pregnant women's understanding and skills in preparing healthy menus, thereby helping to prevent anemia during pregnancy.
Keywords: Anemia, Pregnant Women, Pregnancy Nutrition, Healthy Menu, Community Service
ABSTRAK
Anemia pada ibu hamil merupakan salah satu masalah kesehatan yang masih sering terjadi dan dapat berdampak pada kesehatan ibu maupun janin. Kurangnya pengetahuan mengenai kebutuhan gizi selama kehamilan menjadi salah satu faktor penyebab terjadinya anemia pada ibu hamil. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu hamil dalam menyusun menu sehat guna mencegah anemia selama masa kehamilan. Metode kegiatan dilakukan
melalui pelatihan, penyuluhan kesehatan, serta praktik penyusunan menu sehat bagi ibu hamil. Peserta kegiatan berjumlah 30 orang ibu hamil yang berada di wilayah kegiatan. Evaluasi dilakukan menggunakan metode pre-test dan post-test untuk mengetahui peningkatan pengetahuan peserta setelah mengikuti kegiatan pelatihan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan ibu hamil mengenai pentingnya konsumsi makanan bergizi seimbang serta sumber makanan yang kaya zat besi. Pelatihan ini terbukti efektif dalam meningkatkan pemahaman dan keterampilan ibu hamil dalam menyusun menu sehat sehingga dapat membantu mencegah anemia selama masa kehamilan.
Kata Kunci: Anemia, Ibu Hamil, Gizi Kehamilan, Menu Sehat, Pengabdian Masyarakat
Downloads
References
Anurogo, D., Rahmat, R. A., & Pannyiwi, R. (2025). Identifikasi Jamur Endofit Pada Tanaman Obat Tradisional Di Sulawesi Selatan. JIMAD : Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 3(2), 77–82. https://doi.org/10.59585/jimad.v3i1.862
Cunningham FG, Leveno KJ, Bloom SL, Spong CY, Dashe JS, Hoffman BL. Williams obstetrics. 25th ed. New York: McGraw-Hill Education; 2018.
Dinas Kesehatan Republik Indonesia. Profil kesehatan Indonesia tahun 2022. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI; 2023.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Buku kesehatan ibu dan anak. Jakarta: Kemenkes RI; 2020.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Pedoman gizi seimbang. Jakarta: Kemenkes RI; 2020.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Pedoman pelayanan antenatal terpadu. Jakarta: Kemenkes RI; 2020.Manuaba IBG, Manuaba IAC, Manuaba IBGF. Ilmu kebidanan, penyakit kandungan, dan KB. Jakarta: EGC; 2019.
Mustarin, Y., Pannyiwi, R., Latif, S. A., Samila, S., & Sallo, A. K. M. (2025). Behavioral Relationship Life Clean And Healthy On Knowledge Of Hygiene Personal Students Of State Elementary School Of Gowa District, South Sulawesi. International Journal of Health Sciences, 3(1), 87–94. https://doi.org/10.59585/ijhs.v3i1.596
Notoatmodjo S. Promosi kesehatan dan perilaku kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta; 2018.
Prawirohardjo S. Ilmu kebidanan. Edisi ke-4. Jakarta: PT Bina Pustaka Sarwono Prawirohardjo; 2016.
Saifuddin AB, Rachimhadhi T, Wiknjosastro GH. Buku acuan nasional pelayanan kesehatan maternal dan neonatal. Jakarta: PT Bina Pustaka Sarwono Prawirohardjo; 2018.
Surtikanti, S., Sunarti, A. S., & Rosdiana, R. (2025). Peningkatan Pengetahuan Remaja Putri Tentang Risiko Obstetri Akibat Pernikahan Dini. Sahabat Sosial: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(1), 89–100. https://doi.org/10.59585/sosisabdimas.v4i1.878
Septiani R, Wahyuni S. Hubungan pengetahuan ibu hamil tentang gizi dengan kejadian anemia pada kehamilan. J Kebidanan. 2021;10(2):120-126.
Suryani L, Fitriani H. Pengaruh edukasi gizi terhadap pencegahan anemia pada ibu hamil. J Kesehat Masy. 2020;15(1):45-52.
World Health Organization. Guideline: daily iron and folic acid supplementation in pregnant women. Geneva: WHO; 2016.
World Health Organization. WHO recommendations on antenatal care for a positive pregnancy experience. Geneva: WHO; 2016.
Wijaya, A., Alfah, S., Restiyanti, Y., Hartaty, H., Pariati, P., & Rahmat, R. A. (2023). Pengaruh Konsumsi Susu Formula Terhadap Karies Gigi. Barongko: Jurnal Ilmu Kesehatan, 1(2), 187–189. https://doi.org/10.59585/bajik.v1i2.26
Yuliani DR, Sari M. Hubungan konsumsi zat besi dengan kejadian anemia pada ibu hamil. J Ilm Kebidanan. 2019;8(2):78-84.
Zulkarnain M, Fitriani H. Peran edukasi kesehatan dalam pencegahan anemia pada ibu hamil. J Promosi Kesehatan. 2022;17(1):33-40.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Rezqiqah Aulia Rahmat, Ayu Sunarti. S
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
